Nos chocolats

Tablette
Guatemala & Madagascar Noir 70% - 80gr 8 €

Caractères

Un nez puissant et expressif. En bouche, la texture est soyeuse et met en valeur des arômes de fruits secs torréfiés et d’agrumes. Belle longueur persistance en fin de bouche.

Descriptif

Tel un grand vin de Bordeaux, ce chocolat est un fin assemblage entre le Guatemala, berceau des fèves de cacao de type Forastero Accriollado très aromatiques et les remarquables fèves Criollo implantées à Madagascar.

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