La carte
Formule midi
Du Lundi au Vendredi,
de 12h00 à 14h
Entrée / 5€
Plat / 14€
Dessert / 5€
La carte
Cocktails
LE FARFADET
Un long drink fusionnant les ingrédients du potager. Gin Nuage, Vermouth, Jus de Tomate, Sirop D’ail Noir, Jus de Citron, Thym Romarin, Poivron Rouge, Milk Punch. / 13€
OK CORRAL
Un règlement de compte entre des goûts sucrés, épicés et herbacés dans un long drink rafraîchissant. Bourbon Maker’s Mark, Amaretto Villa Massa, Sirop de Poire Pochée, Ginger Beer la French, Jus de Citron Vert, Persil Frais. / 13€
HOLLANDAIS VOLANT
Un soir de tempête, un navire apparaît au-dessus des nuages : le temps parfait pour boire un Tiki. Rum Tiki Lovers Pinneapple, Rum Tiki Lovers Dark, Jus de Poire Vanillée, Jus de Citron Vert, Sirop Muscovado. / 13€
MAYAHUEL
Un short drink légèrement épicé dédié à la Déesse de l’agave Mexicaine. Tequila Sierra Añejo, Sirop d’agave épicé, Tepache Jalapeño, Jus de citron vert, Ananas. / 13€
Pour venir découvrir le reste de la carte, on vous donne rendez-vous directement chez nous ;)
En plus de nos cocktails créations venez découvrir les classiques !
A votre disposition, vous trouverez une carte contenant plus de 150 références de vins ainsi qu'une offre remarquable de spiritueux
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
<<< Crédit Photo Cocktail PornStar Martin @ahouekehilaire
Plats
LE TOFU KATSU
Tofu croustillant, sauce noix de cajou, riz infusé au bambou, vapeur de légumes printaniers (plat Vegan) / 24€
LE CANNELLONI AUX LÉGUMES
Gratiné à la Scamorza, vignarola, maïs mousseux (plat Végétarien) / 24€
LE CARRÉ D’AGNEAU
Jus d’ail noir crémé. Servi avec variation de haricots tarbais, purée de haricots rouges / 34€
LE BOEUF CONFIT 7 HEURES
Polenta croustillante, asperges vertes glacées au beurre, crème de gorgonzola, pickles de graines de moutarde/ 28€
LA NOIX D’ENTRECÔTE 300gr
Race Argentine. Palet de pommes de terre confit au beurre, oignon rouge rôti, jus corsé de viande / 36€
LE PORC CHAR SIU
Echine de porc marinée aux 5 épices chinoises, purée de fèves au poivre de cassis, petits pois glacés, eryngii grillé / 28€
LE MAIGRE
Label Rouge. Nacré au gomasio, risotto à la milanaise, bouillon carotte et granny smith au gingembre, fleurs printanières / 32€
COEUR DE LONGE DE THON
Confit au romarin, vierge asiatique, gaspacho de topinambour, artichauts en déclinaison / 34€
Pour les plus jeunes : Afin d’éveiller les papilles gustatives de votre enfant, nous lui proposons n’importe quel plat à la carte en petite portion. Jusqu’à 12 ans maximum. 12€
