La carte

Formule midi

Du Lundi au Vendredi,
de 12h00 à 14h

Entrée / 5€
Plat / 14€
Dessert / 5€

La carte d'automne

Nous mettons un point d'honneur à respecter la saisonnalité de nos mets. Majoritairement locaux et certifiés bio, nos produits apparaissent et disparaissent au gré des saisons. Découvrez cette carte éphémère, où le fait-maison est de rigueur.

TAPAS à partager

GUA BAO

Poêlée de champignons, poulet croustillant au corn flakes. 2 pièces / 8€

YAKITORI

Bœuf et Beaufort fondant, salade herbacée. 2 pièces / 7€

CRAB BALL

Chair de crabe et poisson blanc au curry jaune, aïoli aux herbes. 1 pièce. / 6€

BRIE DE MAUX

Farci à la mascarpone, piment d'Espelette & fruits secs / 14€

Assiette de jambon Ibérique Bellota

100g. 48 mois d'affinage / 24€

Assiette de charcuteries et fromages affinés

Beurre et confiture figues & cardamome / 15€-26€

La carte

Cocktails

RENDEZ VOUS WITH ROSES

Doux - Floral - Onctueux Blanche d'Armagnac Dartigalongue, Saint Germain Cardamome, Emulsion kombucha à la rose & chocolat blanc / 13€

DIRTY THIME

Sec - Herbacé - Aromatique Gin Nuage, Noilly Prat Dry, Liqueur Castro de Thym, Bitter Truth Olive. / 13€

A BETTER BITTER

Complexe - Sirupeux - Frais Ezili blanc, Damoiseau Agricole, Jus de citron vert, Triple Sec, Soda maison Bitter Melon Citronnelle / 13€

NOMADE

Vineux - Puissant - Herbacé Mezcal convit, Bonal, Sirop de fleur d'oranger, Sauternes, Bière Burdigala Blanche. / 13€

MASHIRO

Epicé - Délicat - Rafraichissant Sake Shochu, Supasawa, Sirop de citronnelle, Chantilly Wasabi. / 13€

MY CHILL PLACE

Sec - Herbacé - Aérien Maker's Mark, Liqueur Castro de sauge, Verjus, Sirop de CBD, Absinthe Bourgeois rince. / 13€

Pour venir découvrir le reste de la carte, on vous donne rendez-vous directement chez nous ;)
En plus de nos cocktails créations venez découvrir les classiques !

A votre disposition, vous trouverez une carte contenant plus de 150 références de vins ainsi qu'une offre remarquable de spiritueux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
<<< Crédit Photo Cocktail PornStar Martin @ahouekehilaire

ENTREES à déguster

L'OEUF PARFAIT

Œuf Label rouge, cappuccino de cèpes, poêlée châtaignes & champignons. / 13€ (Végétarien)

LES RAVIOLES DE CREVETTES

Farce de crevette à la thaï, sauce Nantua, papada ibérique / 13€

LA SOUPE A L'OIGNON

Consommé d'oignons caramélisés, croûtons au vieux comté affiné. / 10€

LE FOIE GRAS

Cuit en basse température, mendiant au chocolat, gelée de figues & brioche. / 18€

LE POTIMARRON

Houmous potimarron, tahini de sésame, graines de courges et pois chiches / 10€ (Végétarien)

PLATS à savourer

LE CURRY DE LEGUMES

Assortiment de légumes de saison, lait de coco, curry jaune & noix de cajou / 22€ (vegan)

LES COQUILLAGES

Poêlée de coquillages, tartare de couteaux, chou-rave & topinambours, mousse marinière/ 30€

L'AILE DE RAIE

A la grenobloise, gnoccis croustillants à la pomme de terre Vitelotte, câpres & gelée de citron / 28€

LA COURGE

Moussaka de courges & arancinis de champignons, fêta / 22€

LE BOEUF

Persillé de bœuf Black Angus américain, fûmé au foin, déclinaison de pommes de terres confites / 32€

LE PORC

Pluma de cochon grillé, risotto au vin rouge, jus réduit de porc au miel / 26€

LE VEAU

Tomawawk de veau, mousseline et bouchons de panais confits, tuile de noisette & sauce girolles / 40€

LA CAILLE

Farcie, feuille à feuille de céleri au poivre de kampot, poire & viennoise à la cardamome

Pour les plus jeunes : Afin d’éveiller les papilles gustatives de votre enfant, nous lui proposons n’importe quel plat à la carte en petite portion. Sucette en chocolat offerte. Jusqu’à 12 ans maximum. 12€

Desserts

LA TABLETTE / 14€

LE TIRAMISU / 12€

HONEY-MOON / 12€

TIC & TAC / 12€

LACHE MOI LA GRAPPE / 12€